在京都市下京区石不动町，有一条名为“红叶之胡同”的小巷。胡同有一个名为“红叶小道”的地方。穿过面向街道的狭窄巷道，一片被京都町屋环绕的空间徐徐展开，呈现出与外界截然不同的景象。沃林·德鲁·肯特负责管理“红叶小道”，并在其中经营着“花园实验室”；而田村则受托运营“O5京都珍稀茶吧”，您可以在“花园实验室”品尝到各种茶叶。啓我们请[姓名]先生/女士告诉我们他们决定使用京都传统町屋的原因和想法。
京都联排别墅简介
“红叶小道”由九栋经过翻新的京都联排别墅组成，每栋别墅都拥有超过百年的历史。庭院中，那棵赋予小道名称的枫树格外引人注目。小道内部则是一个功能多样的京都联排别墅综合体，包括“花园实验室”、“O5京都珍稀茶吧”、咖啡馆、餐厅和建筑设计事务所等。
沃林·德鲁·肯特简介
原籍加拿大。枫叶小道（Momiji no Komichi）的经理。Garden Lab Co., Ltd. 的首席执行官。该公司以“Garden Lab”的名义运营联合办公空间、活动及住宿设施，以及“O5京都珍稀茶吧”。学生时代，他曾转学至京都大学研究生院，研究“京都町屋与庭园”。
> Garden Lab / O5 京都稀有茶吧（此链接将带您前往外部网站）
田村圭简介
TABIKYO JAPAN 株式会社代表董事，O5 TEA JAPAN 代表董事。TABIKYO JAPAN 株式会社致力于根据全球标准重新编辑本地问题并将其传播到世界各地，而 O5 TEA JAPAN 则是位于加拿大温哥华的“Tea Bar”（茶叶批发商）品牌的日本子公司。
一座向世界传递日本魅力的桥梁。
田村女士致力于从全球视角向世界传递日本的文化魅力和对独特地方文化的欣赏，并积极参与日本各地的各种活动，以此作为沟通的桥梁。
她曾在国外工作多年，游历过许多国家，她说，在很多情况下，日本的魅力没有得到恰当的传达，或者被误解了。
“外国人对日本了解不多，这是很正常的，因为他们对日本本身就不了解。我们需要一个信息来源来解决这个问题。如果他们真的来到日本，亲身感受日本人一丝不苟的匠心精神，就会领略到日本独特的魅力。在日本的众多魅力中，我们尤其要保护其精湛的工艺和一丝不苟的匠心精神。”田村说道。
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“京都联排别墅 x 茶”所营造的异域风情
在日本这个农业大国，田村女士在全国各地处理地区事务的过程中，有很多机会接触到茶。在加拿大温哥华的茶叶批发商“O5 Rare Tea Bar”，许多顾客都是茶爱好者，他们不仅喜欢茶，也对东方文化感兴趣。田村女士意识到，全球范围内对茶感兴趣的人数正在不断增长。2022年底，为了推动日本茶叶产业的发展，她考虑将“O5 Rare Tea Bar”在日本扩张。于是，她向瓦林先生介绍了“O5 Rare Tea Bar”的代表佩德罗·维拉隆先生以及公司的理念，并提议在“Garden Lab”（以“Garden Lab”为运营实体）开设“O5 Kyoto Rare Tea Bar”。这对于正在评估“Garden Lab”交流空间用途的瓦林先生，以及正在寻找拓展茶叶业务场所的田村女士来说，都是一个绝佳的时机。显然，并非任何地点都合适，田村向和林解释了他建议在京都传统町屋里开设“茶吧”的原因如下：
“他（沃林）在”红叶小道’维护的京都町屋空间，体现了他精湛的工艺、一丝不苟的匠心以及对京都町屋的深刻理解。在他身上，我甚至比在我自己身上更能感受到日本人的特质，他是一位真正的日本人。对于来日本的外国人来说，“京都文化’与”茶道’的结合非常独特。我认为，来到这里的人不仅可以享受茶道，还能了解京都町屋所蕴含的诸多魅力。“
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京都的联排别墅成为人们接触文化的平台。
对田村女士来说，游客的一些评价尤其令她印象深刻。比起常见的“茶真好喝”，她更受“我学到了很多”和“我学到了好多东西”这类话语的感动。在这些时刻，她深切地感受到京都的町屋正在成为“外国人体验文化的平台”。作为一名致力于向世界传递日本魅力的从业者，听到顾客的这些话语，让她感到自己的工作没有白费。
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我在京都
目前，来自世界各地的人们纷纷前往京都观光游览。田村女士分析说，这是因为他们想要体验京都的文化，包括传统的京都町屋，换句话说，就是想要感受“我身处京都”。
“我希望日本人民能够重新发现日本的魅力，以及京都的魅力，京都正吸引着全世界的目光。”
这就是每天致力于向世界传递日本魅力的田村女士的最终目标。
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将京都传统联排别墅改造成让日本国内外人士互动交流的美好空间。
在经营“红叶小道”（Momiji no Komichi）的同时，沃林还运营着“花园实验室”（Garden Lab），这是一个位于“红叶小道”内的联合办公空间、活动场地和住宿设施，坐落在一栋拥有百年历史的京都町屋中。“花园实验室”的创立宗旨是邀请来自日本和世界各地的人们来到这栋京都町屋的优美空间进行交流互动。
沃林（Worlin）原籍加拿大，在京都大学研究生院求学期间，他研究了京都的町屋。京都町屋“边界模糊”的特质深深吸引了他。“在加拿大，大多数房屋的墙壁都很厚，室内外的界限非常清晰。而京都町屋则拥有丰富多样的空间，例如用作墙壁的暖帘（noren）、兼具室内外功能的泥土地面，以及阳台、走廊、后花园和庭院等等。”沃林说道。他渴望体验在这种环境中“生活”和“工作”，于是创办了后来的“花园实验室”（Garden Lab）。他也希望更多的人能够拥有这种文化体验。
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与枫树成荫的小径邂逅
在“Garden Lab”的前身公司时期，沃林从他租住的京都联排别墅（现名为“红叶小道”）的房东那里得知，这栋别墅已经空置了约40年，即将进行翻修。当时还是研究生的沃林很想尽自己的一份力，于是他介绍了园艺师，并参与了设计会议。他意识到，像“红叶小道”这样由多栋京都联排别墅共享的花园，需要有人来维护，于是他主动请缨担任“红叶小道”的管理员。“我的想法是，充分利用‘红叶小道’的京都联排别墅，为不同背景的人提供一个可以在京都联排别墅中工作的环境，同时我也承担起管理员的角色。”沃林说道。
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小巷之外，展现出一幅令人叹为观止的美景。
红叶小道的一大特色是拥有美丽枫树的大庭院，京都的多户联排别墅共用这个庭院。当然，由于是共享空间，住户之间的关系和规则也至关重要。
穿过红叶小道的巷子，你会发现一个从街上无法想象的奇妙空间，每一位踏入庭院的访客都会被它深深吸引和感动。许多人喜爱这个空间，它既有京都传统联排别墅翻新后的崭新感，又有传统建筑工艺和土墙带来的古朴韵味。沃林说：“我们在这里就是为了让人们感受到这种敬畏之情。”
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我想把京都打造成一个让人流连忘返的地方。
在当今世界，许多建筑在任何国家或地区都能找到，但传统的京都町屋却只存在于京都。如果这些町屋消失，京都文化的重要组成部分也将随之消逝。沃林对此危机表达了他的担忧：
“许多游客来京都主要是为了参观清水寺等著名景点，但要想让他们想要再次造访，京都需要拥有能够激发人们谈论‘有一天，我偶然走进那条小巷，发现了一家很棒的店铺’之类的街景。无论是日本游客还是外国游客，来到京都后真正记住并印象深刻的，是他们在探索城市的过程中发现的惊喜。如果这种街景消失了，这些惊喜也会随之消失，他们也就不想再来了。为了避免京都变成一个人们只来一次就再也不想来的地方，我衷心希望京都的传统町屋能够得到保护。”
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灵活而美妙的建筑
沃林先生其实有过将京都传统町屋改造成商住两用建筑的经验，一楼是店铺，二楼是他的住所。他说，这样的设计既提供了舒适的生活环境，也提供了良好的工作环境。
“在海外，就住宅而言，要兼顾两者，在分区规划方面，我觉得比较困难。但京都的联排别墅可以用于未来用途，对于初创企业和希望通过远程办公发展业务的人来说，是理想的建筑选择。无论是联排别墅还是独栋别墅，它都是非常棒的建筑，可以灵活地适应各种用途。这就是京都联排别墅。”
“具体用途包括用作创作工作室或电脑工作室。它的用途非常广泛，而且可以通过翻新改造而不断演变。我认为这就是京都联排别墅的魅力所在。”
最后，他说：“限制你的就是你的想象力。只要你能想象，一切皆有可能。一切都取决于你的想象力。”
沃林本人研究过京都的联排别墅，并且实际居住过，因此他能够以只有他才能做到的方式谈论京都联排别墅的种种优点，这一点在整个采访过程中都显而易见。
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