社會福利法人菊保公會英雄是一家多功能機構，從事「西陣啤酒」的生產和銷售，這款啤酒吸引了日本各地餐廳的注意。我們訪問了常務理事兼秘書長野村辰巳先生，詢問他為什麼一家福利機構會選擇在京町屋的聯排別墅內從事啤酒生產。.
輪廓
折屋市的大型京町屋聯排別墅* 這棟建築擁有超過140年的歷史。它曾經是一家餐廳，但現在是菊保公會英雄社（以下簡稱「英雄社」）的福利設施。 2023年夏季，精釀啤酒「西陣啤酒」的工廠從原址西陣紡織中心遷至此處。.
* 在西陣地區，曾經有許多紡織廠，那裡經常可以看到一種京町屋。這種京町屋前後空間的利用方式與一般的京町屋不同：前面是居住空間，後面是工作空間。.
一棟歷史悠久的京町屋被改造成福利設施
Heroes是一家社會福利機構，主要從事兩項業務：“日常護理”，例如提供日間活動場所等；以及“B類持續就業支援服務”，提供工作場所。.
|
| 它位於大宮通街南側，與今出川通街交叉口處。. |
由於原址建築即將拆除，預計規模將擴大，因此需要尋找新的安置地點。這時，一位社區居民發現了這棟京町屋。事實上，「英雄」的獨特之處在於，它除了經營福利設施外，還釀造和銷售精釀啤酒「西陣啤酒」。因此，他們需要尋找足夠大的空間來同時容納福利設施和啤酒廠。這棟位於折屋館的京町屋，原先是一家線廠，空間綽綽有餘。考慮到這棟擁有140年歷史的京町屋本身就極具價值，而且福利設施與京町屋相結合的想法也頗具吸引力，因此很快就確定了搬遷事宜。.
|
| 禦屋寺建築的拱形天花板高度令人印象深刻。. |
福利設施特需的維修
由於房屋長期空置，入住前需要進行一些必要的維修，包括清潔骯髒的牆壁、安裝燈具和空調等。野村先生表示：“此外，我們還要求房東進行必要的維修和改造，例如加固房屋，使其具備抗震性能等，因為任何福利設施都必須具備抗震能力。我們也加強了安保措施，例如安裝攝像頭和在窗戶上貼防碎窗膜。”
|
| 面向花園的榻榻米房間是設施使用者的工作空間。. |
充分利用京町屋獨有的空間區域
這座擁有140年歷史的京町屋包括主屋、兩間倉庫以及花園，靜靜地矗立在西陣以紡織業聞名的「千兩家辻」地區。據悉，房屋的前部將改建為啤酒廠，其餘部分則將用作福利設施。用戶表示，這裡氛圍輕鬆舒適，令人放鬆。工作人員們也樂於在壁龕（tokonoma）上擺放當季的裝飾品，這在以前是設施裡沒有的。他們在面向花園的工作區添置了健身器材，並在閒暇時坐在緣側的木製走廊上享受足浴。.
野村先生說：“由於我們是在疫情期間搬進來的，所以至今還沒有能充分利用這裡的設施。但疫情結束後，我們想在我們的聯排別墅裡舉辦一些活動，邀請當地居民參加。”
|
| 京町屋聯排別墅裡的一間房間，裡面擺放著健身器材，看起來像健身房。. |
|
| 坐在日式木廊的緣邊上，一邊欣賞日式庭園，一邊享受泡腳的樂趣，是京町屋獨有的消遣方式。. |
“在京町屋宅邸釀造的「西陣啤酒」將酒廠與當地社區聯繫起來。
「西陣啤酒」酒廠的創立初衷是為了讓服務對象與當地社區建立連結。在考慮生產和銷售的產品類型時，由於當時精釀啤酒市場正在蓬勃發展，而且前任代表本人也喜歡啤酒，因此最終選擇了精釀啤酒。自2017年正式投產以來，這家精釀啤酒廠一直積極與農民、大學研討會和政府機構合作，並不斷釀造各種原創啤酒。其中，日常護理服務對象負責貼標籤和製作吊牌，而B類持續支援就業服務對象則負責裝瓶和釀造。.
販售「西陣啤酒」的店鋪數量不斷增加，已成為熱門的夏季伴手禮。在一次展會上榮獲金獎後，夏季訂單量更是激增，令商家應接不暇。.
|
| “「西陣啤酒」因其獨特的口味和包裝而廣受歡迎。. |
在之前的廠址，我們每週會開放一次啤酒屋（位於釀酒廠旁的啤酒吧），作為英雄們與當地社區交流的場所。野村先生表示：「啤酒廠計劃於今年夏季開業。開業後，我不僅希望銷售啤酒，還希望打造一個餐飲空間，讓大家與當地居民有更多互動。我希望在保障用戶生活的同時，也能把店鋪經營好。」最後，他補充說：「如果享用我們啤酒酒的人能夠意識到，我們的啤酒是由一家福利機構運營的，這對我們來說意義非凡。“