菊保公會英雄是社會福利法人，是一家多功能福利設施，吸引了全國各地餐廳的關注，尤其是在西陣地區。啤酒他們也生產和銷售[產品名稱]」。執行董事兼秘書長野村解釋了為什麼福利機構設在京都傳統的町屋裡，並且還經營啤酒生意。尊實我問了[姓名]先生/女士。
京都聯排別墅簡介
一座擁有140多年歷史的紡織廠建築※這是一棟位於京都的大型聯排別墅。它之前曾是一家餐廳，現在由社會福利法人菊保公會英雄會（以下簡稱“英雄會”）用作福利設施。 2023年夏季，西陣啤酒精釀啤酒廠計劃從位於西陣產業館的原址遷至此處。
這種京都町屋風格在西陣地區很常見，西陣地區曾經是紡織業的中心。與典型的京都町屋不同，這種町屋的前後空間用途不同，前部是起居室，後部是工坊。
京都一棟歷史悠久的町屋正在改建為福利設施。
Heroes 是一家社會福利機構，主要提供兩項服務：“日常生活支援服務”，為人們提供日間活動場所；以及“B 類就業支援服務”，為人們提供工作場所。
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| 它位於大宮通和今出川通交叉口以南一點的地方。 |
由於機構規模擴大，原址建築面臨拆除，Heroes 正在尋找新的辦公地點。一位當地居民向他們推薦了位於京都的這棟聯排別墅。事實上，Heroes 是一家福利機構，同時也從事一項獨特的業務：釀造和銷售名為「西陣啤酒」的精釀啤酒。因此，他們需要一個既能滿足福利機構的需求，又能容納啤酒釀造廠的場所。這棟京都聯排別墅原為織布店，空間寬敞。它擁有140年的歷史，知名度很高，再加上福利機構與京都聯排別墅相結合的理念很有意思，因此在被推薦後，Heroes 立刻決定搬遷至此。
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| 紡織廠特有的高挑天花板令人印象深刻。 |
福利設施的翻新改造也是必要的。
野村先生說，他們搬進來的時候，由於房子空置了很久，所以需要進行一些整體翻新，例如牆壁髒污、缺乏照明和空調等等。 「但是，因為這是一處福利設施，所以必須採取抗震措施，我們也讓房東安裝了抗震牆並進行了其他一些翻新。此外，還需要進行一些安全方面的改造，例如在每個房間安裝攝像頭，以及在窗戶上貼防碎膜。」他補充道。
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| 使用者的工作空間是面向花園的榻榻米房間。 |
京都聯排別墅獨特的空間被劃分成不同的區域並加以利用。
這座位於京都的町屋已有140年歷史，由主屋、兩間倉庫和一個花園組成。它雄偉地矗立在西陣「千兩辻」地區，該地區曾以紡織業聞名。町屋的前部計劃用作啤酒釀造廠，其餘部分將用作福利設施。使用者們評價這裡氛圍宜人寧靜，工作人員也樂於用當季裝飾品裝點壁龕，這是之前的社區中心所沒有的。此外，使用者的工作區還配備了健身器材，可以俯瞰花園；在休閒時間，他們還可以坐在陽台上享受足浴。
野村說：“我們在新冠疫情期間搬到了京都的這棟聯排別墅，所以直到現在我們都沒能好好利用它。但是一旦疫情消退，我們希望能在京都的這棟聯排別墅裡舉辦一些活動，讓當地社區的人們都能來參加。”
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| 這裡還安裝了健身器材。彷彿把京都傳統聯排別墅的一角改造成了健身房。 |
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| 坐在陽台上，欣賞花園美景，享受足浴，這是只有在京都的聯排別墅中才能體驗到的獨特體驗。 |
透過在京都傳統町屋中釀造的「西陣啤酒」與社區建立聯繫。
「西陣啤酒」的初衷是為用戶提供與當地社區建立聯繫的機會。在考慮生產和銷售何種產品時，鑑於當時精釀啤酒市場蓬勃發展，以及前任代表本身就是啤酒愛好者，他們最終選擇了精釀啤酒。這家始於2017年的精釀啤酒企業積極與農民、大學研討會和地方政府合作，持續生產各種特色啤酒。日常生活支援計畫的參與者負責貼標籤、製作吊牌等工作，而就業支援計畫（B類）的參與者則負責裝瓶和釀造，每個人都根據自己的技能和能力參與到「西陣啤酒」的運作中。
越來越多的商店開始銷售西陣啤酒，它似乎很受夏季禮品市場的歡迎。這款啤酒還在品鑑比賽中榮獲金獎，訂單量龐大，尤其是在夏季，幾乎供不應求。
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| 西陣啤酒之所以受歡迎，秘訣在於其獨特的風味、口感和獨特的包裝。 |
在原址，他們每週會開設一次啤酒吧（與釀酒廠相連的啤酒專營酒吧），以此作為英雄們與當地社區交流的場所。 「我們計劃在夏季前後重新開放釀酒廠。開業後，我們不僅想銷售啤酒，還想提供餐飲空間，使其成為一個可以與當地居民更多互動、支持用戶生活並推動業務發展的場所。」野村說。最後，他告訴我們：“如果人們在品嚐啤酒的同時，了解到這是一個由福利機構運營的項目，我認為這很有意義。京都的這棟聯排別墅充滿了西陣府的獨特魅力，遊客們也對它反響良好，因此我們希望它能繼續幫助我們與社區互動，並推動業務發展。”